LA CARTA
Para empezar:
Olivas y fuet
Burrata, tomate, rúcula, olivas de aragón y pesto rojo
"Ensalada de otoño": membrillo, nueces, granada, rúcula y vinagreta de miel
Guacamole con chips de platano
Ceviche de corvina
Carpaccio de ternera
Hummus con focaccia
*** PIZZAS GOURMET ***
Jérôme
burrata, chorizo picante, tomate cherry, olivas verdes, pesto y canónigos
Eugenia
mozzarella, queso de cabra, rúcula, miel, alcachofas gourmet a la brasa, olivas negras,
Marc
tomate, mozzarella, sobrasada, romesco, olivas negras y cebolla caramelizada
Joshua
tomate, mozzarella, pollo a la cerveza con trompetas de la muerte, laurel fresco
Rie
mozzarella, pollo, salsa teriyaki, mayonesa, cebolla caramelizada, shiso, alga nori
Pigzza jamón ibérico
tomate, mozzarella, jamon ibérico, parmesano,albahaca
Pizza “Okonomiyaki”
mozzarella, col, salsa okonomiyaki, mayonesa, bacón, alga nori, katsuobushi y huevo
*** PIZZAS ROSSA ***
Margarita
mozzarella y albahaca
Prosciutto Funghi
mozzarella, jamón dulce,champiñones
Nonna Maria
mozzarella, bacon, cebolla caramelizada, queso de cabra, rúcula
Capricciosa
mozzarella, jamón dulce champiñones, alcachofas, aceitunas negras
Diavola
mozzarella, salami picante, pimiento rojo, aceite picante
Melanzane y Ricotta
mozzarella, ricotta, berenjena, albahaca
Romana
mozzarella, alcaparras, aceitunas negras y orégano
Ortolana
mozzarella, berenjena, calabacín, pimiento rojo, cebolla, perejil
Calzone
mozzarella, queso de cabra,miel, berenjena
*** PIZZAS BIANCA ***
(sin salsa de tomate)
4 Quesos
mozzarella, parmesano,cabra, gorgonzola
Burrata
mozzarella, tomate seco, olivas de Aragón, salsa de trufa
Carpaccio de ternera
carpaccio de ternera, tomate cherry, olivas de Aragón, mayonesa de wasabi, rúcula, parmesano, lima
Bismarck
mozzarella, jamón ibérico, mesculum, huevo, parmesano
Vegetariana
mozzarella,calabacín, gorgonzola, nueces, miel
Calzone Trufado
mozzarella, jamón dulce, huevo, aceite de trufa negra
Postre
Tiramisú Clásico
Pastel de queso con frutos rojos
Chocolate (Valrhona 70% Guanaja), praliné, pasión
3 bolas de helado
Pizza Nutella (nutella, frutos rojos y nata montada)
